L’équipe / The team

Après ses études, Wayne décide de partir faire le tour du monde comme tout Australien qui se respecte. C’est lors de ce voyage qu’il tombe sous le charme de la région bordelaise. Véritable autodidacte, il découvre l’univers du vin en faisant les vendanges dans les châteaux et rencontre Cathy avec qui il décide d’ouvrir leur commerce de vins. Si vous ne le voyez pas à la cave c’est qu’il est en train de surfer les vagues de la côte Atlantique ou d’Australie.

Pure Médocaine, Cathy grandit à Castelnau de Médoc avant de faire ses études en école de commerce à Bordeaux.  Après un premier emploi en tant que contrôleur de gestion dans une société du BTP sur Paris, elle décide de revenir s’installer sur sa région natale et de reprendre le commerce de vin et spiritueux de son frère en 1993, initialement sur Castelnau de Médoc. C’est ainsi que démarre l’aventure caviste avec Wayne. En 2001, après maintes recherches ils trouvent enfin un local sur Margaux pour y monter une autre cave, l’Avant-Garde, et où ils pourront utiliser à bon escient leur bilinguisme, anglais français.